MINI KUCHEN

HALLO LADIES,

ICH SCHICKE EUCH SÜSSE GRÜSSE

MIT DIESEM REZEPT...

Eigentlich wollte ich ja nur Pflaumenkuchen backen,

doch es ist noch fast die Hälfte vom Obstkuchenteig

übrig geblieben. Da ich noch Blaubeeren hatte, hab' ich

noch diese kleinen Mini Kuchen dazu gemacht.

6 Stück sind dabei heraus gekommen.

TOTAL LECKER!!!

Wer Lust hat es nach zu backen, 

bekommt nun das Rezept:

Zutaten:

250g Butter od. Margarine

200g Zucker

1 Pkt. Vanillinzucker

3 Eier

300g Mehl

1 Pkt. Backpulver

1 Prise Salz

Obst (was ihr mögt-oder gerade da habt)

evtl. etwas Zimt & Zucker Mischung

Zubereitung:

Das Fett (möglichst Zimmertemp.) mit dem Zucker, 

Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. 

Nun nacheinander die Eier unterrühren (jedes Ei mind. 1 Minute).

Zum Schluss das Mehl mit Backpulver mischen 

und schnell unterrühren. 

Eine  24cm  Backform mit Backpapier auskleiden,

ca. die Hälfte des Teiges in die Form streichen

und mit Obst belegen und evtl. mit 

Zimt & Zucker bestreuen. 

Ich habe heute Pflaumen genommen. 

Es gehen aber auch Äpfel, Kirschen und 

jede Art von Beeren.

Für die Mini Kuchen 6 kleine Förmchen

(meine hatte ich bei DM entdeckt, ECHT NIEDLICH!) 

mit einem Klecks Teig befüllen 

und mit Blaubeeren belegen.

Die große Form bei 160°C (Heißluft)

ca. 45 Min. backen. Die kleinen

brauchen höchstens eine halbe Stunde,

bei gleicher Backtemparatur.

Also,

 viel Spass beim backen &

laßt es Euch schmecken! 

Viele liebe Grüsse &

'n Drücker

Eure CREATINA

PS:

An alle meine Häkel-Queens

Demnächst gibt's eine neue Anleitung

für eine ganz süsse Häckeltasche!

Tschüüühüüsss...