GEBRANNTE MANDELN & MANDEL CREME

( Keine Sorge, wegen dem Fell. Meinen Katzen geht es gut) 

Hallo zusammen,

heut' gibt's was 

richtig leckeres...

SWEETS FOR MY SWEET

Um die Vorweihnachtzeit so richtig

schön zu zelebrieren, gehören für mich

unbedingt auch gebrannte Mandeln dazu.

Ihr könnt sie ganz fix, 

selber im Ofen zubereiten.

Backofen auf 180°C vorheizen, 

ein Backblech mit Backpapier 

belegt, bereit stellen.

400 g Mandeln mit kaltem Wasser

abspülen. Anschließend mit einer

Zimt & Zucker Mischung bestreuen.

Die Mandeln nun auf das Backblech geben

und ca. 10 Min. im Ofen rösten.

(Behaltet sie im Auge, denn sie werden sehr 

schnell dunkel und sind dann ganz bitter)

Wenn sie so schön geröstet sind,

sind sie genau richtig.

Etwas abkühlen lassen,

dann können sie eigentlich 

direkt vernascht werden.

Mmmhhh...

Wer möchte, kann sie auch verschenken...

(Sieht bestimmt auch hübsch aus, wenn man jedem Gast 
eine Tüte auf den Teller legt, z.B.: beim Advents-Essen)

So eine Tüte ist ganz leicht gemacht. Wickelt einfach

ein weißes DIN A4 Blatt zur Tüte, gebt etwas Kleber auf

den Rand und haltet es einen Moment fest, bis es klebt.

Ihr könnt auch buntes Papier oder Geschenkpapier verwenden.

Füllt die Mandeln hinein und faltet das überlappende 

Stück über die Tüte. Stanzt ein kleines Loch hinein und 

zieht ein vorher gebasteltes Label (Papier bedrucken, 

zuschneiden und mit einer kleinen Niete versehen) mit 

einer hübschen Schnur hindurch. Macht eine Schleife und 

verschönert eure Tütchen noch, nach Lust und Laune mit

kleinen Stickern oder Applikationen. 

Wenn ihr einen lieben Menschen, 

mit etwas ganz besonderem beschenken 

wollt, lohnt sich die Mühe, aus den

zuvor gerösteten Mandeln eine Creme

herzustellen.

Dafür gebt ihr die Hälfte der Mandeln

in einen Multi-Zerkleinerer und 

püriert das Ganze ca. 15 Min.

Zwischendurch die Masse, mit einem 

Schaber hinunter schieben. 
Anschließend püriert den 
zweiten Teil der Mandeln.

So ensteht eine wirklich 

köstliche MANDEL-CREME.

Für ein kleines Glas benötigt

ihr also 400 g Mandeln.

Ein wenig nett verpackt, 

kann man sie prima verschenken.

Übrigens,

das Gleiche,

funktioniert auch super 

mit gerösteten Erdnüssen.

HOME MADE PEANUT BUTTER

Liebe Grüße

eure CREATINA